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      興張記大塊頭熟食,起源于民國年間,迄今已有80年的歷史,創始人張月根先生還踏遍祖國山河尋找最適合制作熟食的食材、香料,探詢了數十名民間傳統老手藝人,經過數百次的研究對比,終于研制出倍受人們喜愛的興張記大塊頭熟食,所嘗之人無一不贊嘆其“鮮香味美”!

      2016年興張記大塊頭燒鵝第3代傳人張如芳先生,傳承祖傳秘方精華,不斷改進和完善加工配料方法,精心研制出獨具一格的新配方、新工藝,皮色鮮艷,味道鮮香,致力于讓每一位消費者吃到健康美味的興張記大塊頭熟食。

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